Une bonne tarte à la confiture de rhubarbe, pirate !

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Quoi de mieux qu’une bonne tarte à la confiture ? Simple, efficace et elle se marie avec tout les fruits. Bref c’est un peu la tarte parfaite. On la connaît tous avec ce croisillon de pâte sur le dessus, un peu comme une tarte sur laquelle on aurait tressé une étoffe pour la protéger. Pour moi c’est la tarte de montagne, une tarte que l’on peut prendre en pic nique sans risquer qu’elle coule partout dans son sac. Connu aussi sous le nom de tarte Linzer, cette sorte de tarte est originaire d’Autriche et serait la plus vieille des recettes de tarte (merci Wikipedia). Read more

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