Et Bim un Tiramisu!

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Si crémeux, si moelleux, le tiramisu c’est le bon dessert pour terminer un repas. Le plus dans tout ça c’est qu’il y a en plus du chocolat. J’avais fait cette recette alors que des amis venaient manger à la maison. Comme d’habitude ce sont eux qui font les cobayes, mais pas d’inquiétude ils se portent trés bien et d’après ce qu’ils m’ont dit ils se sont bien régalés.

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La crème pâtissière

crème pâtissière - creme patissiere

La crème pâtissière c’est la base de beaucoup de dessert français. On la trouve dans les choux, dans le mille feuille et c’est aussi la base de nombreuses préparations comme la crème mousseline ou bien la crème diplomate.  Pour ma part c’est une créme que j’aime beaucoup. Elle se tient bien et elle est assez facile à faire ! Je la prépare souvent la veille ce qui me permet de gagner du temps et de m’organiser.

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