Et Bim un Tiramisu!

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Si crémeux, si moelleux, le tiramisu c’est le bon dessert pour terminer un repas. Le plus dans tout ça c’est qu’il y a en plus du chocolat. J’avais fait cette recette alors que des amis venaient manger à la maison. Comme d’habitude ce sont eux qui font les cobayes, mais pas d’inquiétude ils se portent trés bien et d’après ce qu’ils m’ont dit ils se sont bien régalés.

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Macarons Capuccino

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Ce week end des amis sont venu à la maison pour que je leur montre comment faire des macarons. Car oui, même en Allemagne les macarons ont du succès. Mais bon le problème ici comme ailleurs c’est de maitriser les coques. Comme vous le savez la meringue est une technique, (pour la coque des macarons) est assez technique á faire. J’ai donc montré comment faire, quels étaient mes trucs et astuces, et je dois dire que pour un premier cours c’était assez marrant

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Tarte infiniment café, infiniment bon !

Tarte infiniment café

On dit que le café vient d’Ethiopie, où il y a fort longtemps un berger vit ses chèvres manger des baies qui les rendit plus énervé que d’habitudes. Pourquoi pas ! Moi tout ce que je sais c’est que le café c’est la boisson obligé dans la journée. Je suis presque addict’, et comme mon bureau l’offre de bon cœur, j’en profite royalement. Même aujourd’hui, alors que je suis en déplacement, j’en ai bu plusieurs tasses.

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